≪主な事業実績≫

ワイン・ガーデン@ホテル・ザ・スクリーン

世界のスパークリング飲み比べとアシェットデセール&赤ワイン

詳しくはコチラ

 

【日時】2019年9月28

【場所】ホテル・ザ・スクリーン

 

屋外での「ワイン・ガーデン」を予定しておりましたが、当日は天候不良のため、屋内での開催となりました。

それでも、たくさんのお客様にご参加頂き、ワインとお食事、そして会場であるスクリーンさんのとっておきデザートをお楽しみ頂きました。

 

 

 


送り火鑑賞と朗読の夕べ

【日時】2019年8月15

【場所】学び場とびら

 

京都の夏の風物詩、「五山の送り火」の日に朗読の先生をお迎えし、開催いたしました。

最後は笹屋伊織さんの送り火を模した生菓子とルーマニアワインをお楽しみ頂きました。

 


2019年GW!!あなたの魅力アップチャレンジマルシェ

【日時】2019年4月30日~5月2日

【場所】カフェ・ブロス

 

素敵な先輩方と一緒に、マルシェを開催いたしました。「京都より、お菓子とワインの世界」では、ワインの販売&試飲を。他にはメイク、カラー診断、ポーセラーツ、耳つぼマッサージ、ハンドマッサージ等々…「魅力アップ」満載のイベントでした。

皆様、ありがとうございました!!

 


収穫の秋!!秋スイーツとワイン

【日時】2018年11月3日

【場所】レストラン レガーレ 

リンゴ、サツマイモ、栗の秋の果実から、レガーレさんの前田シェフにより、秋スイーツを作って頂き、ワインと共に、お客様にお楽しみ頂きました。

【1番目のお菓子とワイン】

モンテビアンコ

ボルドークレレ

【2番目のお菓子とワイン】

リンゴとサツマイモのトルタ(タルト)

トリチェッラ


2018年 秋の試飲会 

 

【日時】2018年9月29日

【場所】カフェ・ブロス

 

「ロゼワイン」をテーマに開催いたしました。

フランス、南アフリカ、ギリシャ、スペインのロゼワインをお楽しみ頂きました。

 

台風が心配される中、お着物のお客様も!!

本当に当イベントに来てくださる方々は素敵でパワフルな方がたくさんです。ありがとうございました。


第六回 京都より、お菓子とワインの世界

【日時】2018年5月27日

【場所】ちおん舎

【講師】スイーツ・インスタグラマー(#京都スイーツ会議) 仲山徹先生

 【1番目のお菓子とワイン】

ふく栗(二條若狭屋さんより)

 シャルドネ・エステート

 【2番目のお菓子とワイン】

タルト・タタン(エム・エス・アッシュさん)

シャトー・トゥール・ド・カラン・ブラン・ド・シェーヌ


お菓子と共に、世界一分かりやすいワインセミナー

【日時】2018年4月29日

【場所】カフェ ブロス

【講師】キャンドル・ワイン 平居一嗣先生

【お菓子】

パンケーキ

【ワイン】

①ミュスカデ・セーベル・エ・メーヌ(フランス・ロワール)

②シャルドネ・サンタ・バーバラ(アメリカ・カリフォルニア)

③ピノ・ノワール・サンタ・バーバラ(アメリカ・カリフォルニア)

④ジンファンデル(アメリカ)

⑤ボーモン・デ・クレイエール・グラン・ネクター(フランス・シャンパーニュ)

⑥カルム・ド・リューセック(フランス・ボルドー)


春爛漫!!ワインと共に、春スイーツをご一緒に

【日時】2018年4月7日

【場所】レストラン・レガーレ

【1番目のお菓子とワイン】

ショートケーキ

マルキ・ド・ラトゥール・ロゼ

【2番目のお菓子とワイン】

桜のパンナコッタ

パ・サ・パ

 


ワインと共に、あたたかいバレンタインをご一緒に

【日時】2018年2月12日

【場所】レストラン・レガーレ

【1番目のお菓子とワイン】

Cioccolato tiramisu

ヴァン・ロゼ・ド・ターブル・アルシミスト

【2番目のお菓子とワイン】

Torta al cioccolato

ホアン・ダンゲラ


バラの館で、世界のクリスマス・スイーツとワイン

【日時】2017年12月17日 

【場所】京都・嵐山カフェ・ラビアンローズ

 

お菓子

上生菓子「聖夜」(笹谷伊織さん)

シュトーレンとブッシュ・ド・ノエル

(アンジーさん)

ワイン

シャンパーニュ・ドラピエ

シャルドネ(アメリカ)


お菓子とワインで恋活@京町屋

 

【日時】2017年10月18日 

【場所】ちおん舎

(1)お菓子:レモンクリーム大福(養老軒さん)

  ワイン:マコンヴィラージュ

()お菓子:モンブラン大福(養老軒さん)

  ワイン:ボジョレー・ロゼ

 


お菓子とワインで真夏の女性起業家交流会@Megami

【日時】2017年7月14日 14時~16時

【場所】株式会社Megami

(1)

お菓子:パンナコッタ

ワイン:コロンビア・ヴァレー リースリングシャトー サンミッシェル

(2)

お菓子:オペラ

ワイン:ビュジェ・セルドン・メトード・アンセストラル

 


お菓子とワインで恋活

【日時】2017年7月9日 14時~16時

【場所】KYOCA 3階サロン

 (1)

お菓子:ティラミス

ワイン:ラングドック・シャルドネ   

2)

お菓子:カヌレ

ワイン:クロ・モニコー

 


第五回 京都より、お菓子とワインの世界

【日時】2017年6月17日14時~15時半

【場所】元東伏見宮家別邸 料理旅館吉田山荘 真古館

【講師】吉田山荘若女将 中村知古氏

(1)

お菓子:フルーツパウンドケーキ 

ワイン:ドメーヌ・マルクテンペ ピノ・グリ・ツェレンベルク

2)

 お菓子:チョコレートケーキ

ワイン:ドメーヌ・ド・クルビサック パンドラ2012

 


 ワインと共に、迫ってみませんか チーズケーキ

【日時】2017年5月28日12時~14時半

【場所】洋食 かるみあ (京阪祇園四条駅より徒歩5分程度)

【お菓子】

チーズケーキ

【ワイン】

①高畠シャルドネ クラシック

②シャンテYA ティント マスカットベリーA

 

 


  第四回 京都より、お菓子とワインの世界

日時)2017年3月12日 14時~15時半

於)KYOCA 3階サロン 

講師)株式会社クロ・フーディング代表取締役 黒岩功氏

 【1番目のお菓子とワイン】

恋するパンダ

Terre d’Alsace テール・タルザス     

【2番目のお菓子とワイン】 

ガトーバー

 PRIMITIVO DI MANDURIA プリミティ-ヴォ・ディ・マンドリア

 


 ワインと共に、迫ってみませんか ショートケーキ

【日程】2017年1月21日

【場所】カジュアル・フレンチレストラン アイアンシュミーズ 

【1番目のお菓子とワイン】

お菓子:フレジエ 

ワイン:ファランギーナ・ベネヴェンターノ

【2番目のお菓子とワイン】

お菓子:ショートケーキ 

ワイン:ビュジェ・セルドン・メトード・アンセストラル

 


 第三回「京都より、お菓子とワインの世界」

【日程】2016年10月23日 

【場所】ちおん舎

【講師】京菓匠 笹屋伊織 十代目女将 田丸みゆき

【1番目のお菓子とワイン】

イチジクのお干菓子

VIOGNIER  レ・テラス ヴィオニエ

【2番目のお菓子とワイン】

一子相伝 笹屋伊織代表銘菓 どら焼

Gnarly Head Old Vine Zinfandeナーリー・ヘッド オールド・ヴァイン ジンファンデル


第二回「京都より、お菓子とワインの世界」

【日程】2016年6月18日

【講師】谷麻耶子

フランス菓子と料理教室主宰・ワインエキスパート

【場所】ちおん舎

【1番目のお菓子とワイン】

お菓子:ヌガー・ドゥ・トゥール
ワイン:ヴーヴレ・キュヴェ・テ2012
 【2番目のお菓子とワイン】
お菓子:パート・ドゥ・フリュイ
ワイン:ルビーポートNV


第一回「京都より、お菓子とワインの世界」

【日程】2016年3月13日

【講師】菓祥菓子・養老軒 本田順子

【場所】ちおん舎

完熟いちごみかん大福といちごクリームチーズ大福をお菓子に、そしてワインはドイツの甘口リースリングをご用意いたしました。