林 典子(はやし のりこ)

「京都より、お菓子とワインの世界」企画・代表

・日本スイーツ協会認定 

スイーツ・コンシェルジュ・アドバンス

・日本ソムリエ協会認定

ワイン・エキスパート

・京都商工会議所会員 ・京都検定3級 

頑張る方々に少しでもゆったりとした時間を過ごしてもらうため、「お菓子とワイン」は有効なのでは、と考えたことがこの事業のきっかけです。

特に女性はお仕事、育児、家事…ひとつクリアすればまた新しいタスクが増え、毎日がその繰り返しなのではないでしょうか。。

「働き方」は問われるようになってきましたが、「休み方」はまだまだ分からないのが現状だと思いました。(私がそうでした。)

 

お客様には休日・午後の時間に「お菓子とワイン」で「アフタヌーン・ワイン」の時間を作ってもらうことで、大好きなお菓子を楽しみながら、車の運転はもちろん、仕事もせず、ゆっくりしてもらう、そんな時間を実現してもらいたいと思います。そしてその時間を皆様の次の頑張りに繋げてもらえれば、こんなに嬉しいことはありません。
 
同時に、ただ単にお菓子とワインを綺麗に並べて販売するだけでなく、それ自体の由来やそのお菓子やワインを作っているお店や企業さまの誕生秘話、つくり手の思い…そういったお菓子とワインの中に秘められている「ストーリー」を多くの人に知ってもらうことも、当事業が大切にしているポイントです。


 多くの方がお菓子とワインを通じて、豊かでゆったりとした時間を過ごして頂けますように。

 

★写真は第一回のお客様で京都の名所やお店を案内してくれている可愛いブロガー、ミモロちゃんと撮影させて頂きました。

その時の様子はコチラです

ミモロちゃん、ありがとうございました!!